Brice de Gaye
Château Sainte Barbe
Propriété de la famille de Gaye, le Château Sainte Barbe est une caractéristique chartreuse typique de Bordeaux surplombant la rivière et construite au-dessus des caves. La gamme de vins aux accents particuliers est le reflet d'un strict travail à la vigne et du savoir-faire familial.
Visitez le site du Château Sainte Barbe
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Les vins de Brice de Gaye
Château Sainte Barbe
Bordeaux
Une très belle couleur sombre, un bouquet qui mêle avec harmonie des notes de fruits rouges et du boisé.• Sol : Alluvions (Argile, Silice, Gravier).
• Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
• Fermentation : 1/2 cuve en béton thermorégulées, 1/2 cuve en inox inoxydable thermorégulées.
• Élevage : 9 à 12 mois.
Merlot Château Sainte Barbe
Bordeaux
Robe rubis, assez profonde, bien colorée encore dans sa jeunesse, lumineuse et limpide, avec quelques larmes. Le nez très plaisant frais, friand et gourmand sur des notes fruitées qui évoquent la chair de cerise et la mûre.• Sol : Alluvions (Argile, Silice, Gravier).
• Cépage : Merlot de Riparia Gloire de Montpellier.
• Fermentation : 1/2 cuve en béton thermorégulées, 1/2 cuve en inox inoxydable thermorégulées.
• Élevage : 6 à 9 mois.
