Secret
Cava Réserve Extra Brut • NV

Superbe avec poissons, mollusques et crustacés et viandes blanches. Peut être servi aussi comme apéritif.
• Cépages : 75 % Chardonnay, 25 % Macabeo.
• Vinification : Méthode Champenoise.
• Élevage : 16 Mois sur latte.
• Dosage : Pas de dosage.

Alesanco
Rioja

Un vin de qualité à partir de raisins mûrs et sains de la variété Tempranillo, favorisée par une fermentation calme et complète.
• Cépages : 100 % Tempranillo.
• Couleur : Rouge aux reflets violets, lumineuse et propre.
• Arôme : Fruité, avec des fruits rouges en circulation (framboises, mûres) ainsi que des agrumes et des notes florales.
• Bouche : Ronde, large et corsé. Bien structuré et persistant.

Abadia de San Quirce
Ribera del Duero • Crianza

Cerise intense couleur rouge.
Nez fruité puissant avec des notes minérales.
Bonne ossature en bouche, charnu, belle acidité, corsé et fin.
• Cépages : 100 % Tinta Fina Tempranillo.
• Élevage : 4 mois en cuve, 14 mois en barrique, le temps restant dans la bouteille.

Pi Rouge
Aragon

Pi est produit sur un terroir caillouteux, incliné de 15 à 25 %, à 1000 m d'altitude. Les vignes agées de 80 ans ne sont pas irriguées, les rendements sont faibles, et la récolte se fait à la main
• Cépages : 100% Concejon.
• Couleur : Rouge cerise intense, aux reflets rubis.
• Arôme : Intense, fruits rouges mûrs.
• Bouche : Généreuse et harmonieuse.
• Élevage : En barriques Françaises neuves pendant 12 mois.

Cuvée Harmonie
Calatayud

Couleur pourpre foncé et des notes intenses de fruits noirs profonds, de confiture de framboise et de violette, suivies par des arômes de mûres et de myrtilles.
Le vin est en parfait équilibre, avec une légère acidité qui lui donne de la fraîcheur, nécessaire pour balancer un alcool assez élevé.
Finale extrêmement longue et agréable.
• Cépages : 90 % Petit Verdot, 10 % Tanat.
• Élevage : En barriques pendant 10 mois.

Cuvée Paul
Calatayud

Densité presque impénétrable, noire violette.
Sur le nez des arômes de fruits noirs, mûre, myrtille et cassis. Herbes et épices.
Bouche corsée, texture presque granuleuse.
Un spectre de saveur sensationnel. Merveilleusement équilibré et élégant.
• Cépages : 100 % Grenache.
• Élevage : En barriques pendant 12 mois.

Alesanco
Crianza • Rioja

Notre vin qui a reçu le plus de récompenses, élaboré à partir de Tempranillo et de Grenache.
• Cépages : 80 % Tempranillo, 25 % Grenache.
• Couleur : Cerise rouge vif avec des reflets grenat.
• Arôme : Fruits rouges et noirs avec des notes de vieillissement, vanille et chocolat balsamique.
• Bouche : Belle attaque en bouche avec des notes de réglisse, des tanins de fruits bien fondus. Équilibré, large et savoureux.
• Élevage : Le vin reste en fûts de chêne américain avec un fond grillé pendant 12 mois et se repose pendant 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Abadia de San Quice
Ribera del Duero

Un vin de qualité produit à partir de raisins mûrs et sains de la variété Tempranillo, favorisée par une fermentation calme et complète.
• Couleur : Cerise profonde.
• Arôme : Nez fraîs de fruits mûrs avec des notes épicées.
• Bouche : Agréable et charnue, avec de fines notes de chêne, de balsamique et une touche minérale.
• Élevage : 6 mois en fût de chêne américain.

Cuvée Rémy
Priorat

Un très bon Priorat de rapport qualité-prix. Il peut être apprécié dès maintenant et au cours des 5 prochaines années. Une excellente introduction aux vins de la région
• Cépages : 35 % Grenache, 35 % Carinena, 30% Cabernet Sauvignon.
• Arôme : Riche et minéral, parfumé de lavande, d'épices asiatiques, et de cerise noire.
• Bouche : Dense, boisée et complexe.
• Élevage : En barriques pendant 16 mois.